< terug naar recepten

Ingrediënten

• 4 eieren
• gesmolten boter
• halvanaise
• maggi, peper, zout
• mosterd
• zure room
• 3 Kleintje Kips mini Saksische leverworstjes of 60 gram Kips Roompaté
• 30 gram geraspte kaas 

Bereiding

Kook de 4 eieren ongeveer 10 minuten, zodat ze hard zijn. Laat de eieren schrikken in koud water, gooi het water weg en doe opnieuw koud water erbij. Laten de eieren afkoelen. Pel de eieren als ze afgekoeld zijn. Wip de dooiers uit de eieren in een kom en prak deze fijn. Doe er een beetje gesmolten boter, wat halvanaise en wat zure room bij. Het eiermengsel verder mengen met wat maggi, peper, zout en mosterd en 60 gram (3 mini worstjes) Kips Saksische smeerleverworst of roompaté. Vul de eiwithelften met het mengsel. Zet de eieren op een stuk bakpapier in een ovenschaal en bestrooi ze met de geraspte kaas. Leg hier en daar kleine klontjes boter. Zet de schaal ongeveer 5 minuten in een tot 200°C voorverwarmde oven.
Eet smakelijk!